En los tiempos que vivimos se hace cada vez más patente la necesidad de respetar el medio ambiente a través de la concienciación colectiva. Una buena muestra la encontramos en las numerosas ferias de artesanía y mercados ecológicos, que hacen de la biocultura una importante fuente de ingresos para la economía local, además de suponer toda una apuesta de futuro para las generaciones venideras.
Nada mejor que los mercados ecológicos y las ferias de artesanía basadas en el consumo responsable y en la reutilización de materiales, así como en la puesta en valor de los productos y productores autóctonos de cada zona.
